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Kochen und Genießen

Kochen und Genießen, Lifestyle, Vegan, Vegane Küche, Werbung

Veganes Just Spices Zitronen Kräuter Hähnchen

Ich liebe es, mit Gewürzen neue Geschmackserlebnisse zu kreieren. Als ich das Just Spices Zitronen Kräuter Hähnchen Gewürzentdeckt habe, wusste ich sofort, dass ich es ausprobieren muss – allerdings in einer veganen Variante. Ich wollte ein herzhaftes, saftiges Gericht zaubern, das die Frische der Zitrone mit einer aromatischen Würze kombiniert.

Just Spices ist bekannt für seine kreativen und hochwertigen Gewürzmischungen, die ohne künstliche Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker auskommen. Das Zitronen Kräuter Hähnchen Gewürz enthält eine harmonische Mischung aus Zitronenschale, Knoblauch, Rosmarin, Thymian und Pfeffer, die jedem Gericht eine mediterrane Note verleiht. Es eignet sich nicht nur für Hähnchen, sondern auch perfekt für Gemüse, Tofu oder pflanzliche Alternativen.

Hier teile ich mein Rezept für ein veganes „Hähnchen“-Gericht mit frisch zubereitetem Kartoffelpüree und einer Extraportion Spinat. Perfekt für alle, die pflanzliche Alternativen lieben und dennoch nicht auf den vollen Geschmack verzichten wollen. Mit meinem Rabattcode JUSTLABELLOVE84 bekommt ihr aktuell vom 04.04.2025-17.04.2025 satte 17% Rabatt auf alles ohne Mindestbestellwert im Onlineshop. Schaut gerne bei Just Spices mal vorbei, es gibt dort auch tolle Ostergeschenke zu entdecken.

April 3, 2025 by IsabellaLabella

Kochen und Genießen

Vegane Dubai Schokolade – Rezept

Die Dubai Schokolade ist auf jeden Fall derzeit in aller Munde! Ich wollte diesen viralen Instagram Foodtrend unbedingt auch mal in der Veganer Version ausprobieren. Trotz eines gewissen Aufwands kann ich euch nun sagen: Ich weiß jetzt, warum der Hype um die leckere Dubai Schokolade so extrem ist, denn sie ist wirklich lecker! Diese leckere Schokolade mit feinem Brunch wurde vor einiger Zeit in Dubai kreiert und wurde blitzschnell zum absoluten Influencer-Liebling auf Plattformen wie bspw. Tik Tok oder Instagram. Die Füllung besteht aus frischen Kadayif, dünnen Teigfäden, die auch bspw. bekannt als Engelshaar sind. Man verwendet Kadayif in der türkischen Küche sehr gerne für süße Nachspeisen. Hierbei landet es als knusprige Komponente als Füllung der Schokolade. Eingehüllt wird das Engelshaar durch ein feines Pistazienmus oder aromatische Pistaziencreme, die mit Tahini, einer Sesampaste, leicht abgeschmeckt wird. Wer den Geschmack von Pistazien mag, wird die Dubai Schokolade lieben. Damit ihr diese sündhaft teure Leckerei auch genießen könnt und keine 15 Euro pro Tafel Dubai Schokolade bezahlen müsst, habe ich euch anbei mein veganes Rezept passend als Leckerei fürs kommende Halloween 2024 aufgeschrieben.

Oktober 24, 2024 by IsabellaLabella

Kochen und Genießen, Lifestyle, Rezepte, Werbung

Oatsome – leckere Smoothie Bowls

Mögt ihr leckere Smoothie Bowls auch so gerne um Frühstück? Ich habe früher morgens nie gefrühstückt, mittlerweile sehe ich mein Frühstück als die wichtigste Mahlzeit des Tages an. Man kann mit den Smoothie Bowls von Oatsome die wichtigsten Vitaminen und Nährstoffen bereits morgens zu sich nehmen und damit ist dann der perfekte Start in den Tag garantiert. Von Oatsome gibt es übrigens eine Vielzahl an leckerer Smoothies zum Löffeln, in denen gefriergetrocknete Früchte mit ballaststoffreichen Getreide, Nüssen und Superfoods enthalten sind. So halten die Smoothie Bowls mich lange satt und ich bin arbeitstechnisch belastbarer als ohne ein nährstoffreiches Frühstück. Das Beste an der Sache ist, dass man hierbei nur 200 Kalorien pro Portion zu sich nimmt. Als Krönung garniere ich meine Smootie Bowls bspw. mit den Crunchy Toppings, Feelgood Spreads und fischen Früchten.

Mit meinem Rabattcode „label12″ könnt ihr übrigens satte 12% im Oatsome-Onlineshop sparen. Heute möchte ich mit euch zusammen auf dem Blog eine leckere Smoothie Bowl mit den innovativen Produkten von Oatsome kreieren. Ich nutze hierbei eine Smoothie Bowl, ein Crunchy Topping und ein Feelgood Spread von Oatsome.

Dezember 29, 2022 by IsabellaLabella

Kochen und Genießen, Lifestyle, Rezepte, Vegan, Vegane Küche, Werbung

Rezept: Veganer Festtagsbraten mit Pilzsauce

Heute steht ein Veganer Festtagsbraten mit Pilzsauce auf meiner Agenda. Ich habe dieses leckere Rezept für unser Weihnachtsessen schon vorab getestet und bin vom Resultat begeistert. Dieser vegane Braten ist übrigens bestens für Kochanfänger der veganen Küche geeignet!

Der Teig ist zudem in 10 Minuten fertig und braucht auch nicht unbedingt Ruhezeit. Den Blätterteig mache ich nicht selber, sondern kaufe jenen schon fertig. Als Beilagen gibt es Kartoffelklöse und Rotkohl. Ob ihr die Beilagen selber zubereitet oder auf Fertigprodukte zurückgreift ist euch selbst überlassen. Die Füllung aus Champignons macht den veganen Braten schön saftig und die Blätterteigkruste schmeckt einfach vorzüglich. Das Gericht ist meiner Meinung nach ganz prima für Weihnachten oder die Weihnachtsfeiertage geeignet. Es ist schnell und einfach nachzukochen und schmeckt sehr lecker. Heute zeige ich euch mein Schritt-für-Schritt Rezept zum Nachkochen auf dem Blog.

Veganer Festtagsbraten mit Pilzsauce auf dem Blog.

Dezember 15, 2019 by IsabellaLabella

Kochbuecher Ultimativ Tasty & Mit dem Little Library Cookbook durch neue Jahr

Buchrezension, Kochen und Genießen, Vegane Küche, Werbung

Kochbuecher für einen leckeren Herbst/Winter 2019

Wenn der Winter langsam seine Pforten öffnet, koche und backe ich super gerne selber daheim. Jetzt beginnt wieder die Zeit des Schlemmens und Genießens. Natürlich probiere ich dann auch sehr gerne neue vegane Koch- und Backrezepte aus. Denn es gibt meiner Meinung nach nichts Schöneres, als ein leckeres Essen, wenn es draußen klirrend kalt ist. Darum stöbere ich immer wieder gerne nach neuen Kochinspirationen und diverse neue Kochbuecher finden einen Platz in meiner Sammlung.

Ich habe heute für euch zwei ganz tolle Neuentdeckungen auf dem Lifestyle Blog zusammengestellt. In „Ultimativ Tasty“ könnt ihr trendige Rezepte aus den Facebook-Kurzvideos nachlesen und ausprobieren. In „Mit dem Little Library Cookbook durchs Jahr“ von Kate Young findet ihr eine Vielzahl an interessanten Rezepten aus den schönsten Romanen der Welt. Diese tollen Kochbuecher machen auf jeden Fall Appetit und Lust auf kreative Kochprojekte.

November 17, 2019 by IsabellaLabella

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Rezeptliebe: Veganer bionella Schoko-Kuchen

Wer liebt ihn nicht … den Duft von frisch gebackenem Kuchen? Da ich wie ihr wahrscheinlich schon wisst lebe ich vegan. Ich möchte aber trotzdem auf Schoko-Kuchen nicht verzichten müssen. Darum habe ich heute ein leckeres Rezept von der Vegan-Bäckerin Stina Spiegelberg für euch. Ich habe ihr Rezept für leckere Brownies etwas abgeändert und einen saftigen bionella Schoko-Kuchen gebacken. Dieser Kuchen schmeckt übrigens besonders lecker, wenn er noch lauwarm aus dem Ofen kommt. Ab sofort möchte ich gerne eine Rezeptliebe-Reihe auf dem Blog starten, in der ich ab und zu vegane Leckereien vorstelle. Veganer ernähren sich nämlich nicht ausschließlich von Salat oder Gemüse:). Heute möchte ich euch das tolle Rezept gerne vorstellen und den veganen bionella Schoko-Kuchen näher zeigen. Continue Reading

Oktober 15, 2018 by IsabellaLabella

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Meine Kochbuch-Tipps: Kürbis und Molly`s Kitchen

Gesundes, veganes Essen muss nicht immer gleich langweilig sein. Ich habe heute zwei leckere und einfache Gerichte gekocht, welche nicht nur super lecker schmecken, sondern ebenfalls sehr gesund sind. Lange Zeit habe ich mich bspw. nicht ans Kochen von Kürbis gewagt. Ich stelle heute meine Kochbuch-Tipps für gesunde und schnelle Gerichte vor. Heute habe ich für euch eine einfach und schnelle Süßkartoffelsuppe mit leckerem Hokkaido-Kürbis aus dem Kochbuch „Kürbis. Neue Rezepte für das beliebte Gemüse“ zubereitet, bei der wirklich jeder einen Nachschlag ordern wird. Als Hauptgericht habe ich heute delikate Frülingszwiebel-Pancakes mit Karottensalat aus dem Kochbuch „Molly´s Kitchen“ von Molly Yeh im Angebot.

Ich möchte euch heute sehr gerne beide Gerichte zeigen und die zugehörigen Kochbücher etwas näher vorstellen, in die es sich immer wieder lohnt einen Blick hinein zu werfen. Continue Reading

Februar 25, 2018 by IsabellaLabella

Kochen und Genießen, Lifestyle, Rezepte, Vegan, Vegane Küche

Veganer Käse-Guacamole-Dip mit Avocado

Kennt ihr denn auch diese ausgiebigen TV-Abende, wo man immer mal ganz nebenbei eine Kleinigkeit snackt? Ich esse zudem sehr gerne Taco-Chips mit einem leckeren Käse-Guacamole-Dip. Eine vegane Variante ist nicht nur sehr gesund, sondern auch super lecker und einfach zuzubereiten. Ihr braucht jedenfalls maximal 30 Minuten bis der fertige vegane Käsedip mit Avocado noch lauwarm auf eure Tacos zum dippen wartet. Und das Beste an der Sache ist, er schmeckt „Cashew sei Dank“ auch noch exakt wie die echte Käsesauce direkt aus dem Kino ;). Heute möchte ich euch gerne aus diesem Grund mein persönliches Rezept für den delikaten Dip Schritt für Schritt zeigen und euch ein wenig über die gesunde Frucht Avocado erzählen.

September 4, 2017 by IsabellaLabella

Buchrezension, Kochen und Genießen, Rezepte, Vegane Küche, Werbung

Vegane Rezepte: Fast Food und Omas Küche

Da Essen und Kochen bei mir groß geschrieben wird, suche ich ständig nach neuen Kochbüchern und Inspirationen für einfache und schnelle vegane Rezepte, welche auch noch lecker schmecken.

Ich habe mich mal wieder durch den endlosen Buchdschungel gekämpft und bin auf zwei wirklich tolle vegane Kochbücher gestoßen. Jene könnten nicht unterschiedlicher sein: das eine heißt „Fast Food Vegan“ und ist von Michaela Russmann. Das andere heißt „Das vegane Kochbuch meiner Oma“ von Kirsten M. Mulach zeigt einfache Rezepte aus der Zeit des Zweiten Weltkriegs und der Nachkriegszeit aus Omas Küche. Heute möchte ich mit euch zwei einfache Gerichte aus beiden Kochbüchern nachkochen und euch diese inspirierenden Bücher ein wenig näher vorstellen.

Mai 23, 2017 by IsabellaLabella

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Kochen und Genießen: „Baskisch“ von José Pizarro

Bisher hatte ich zu dem Baskenland keinerlei Bezug. Aber da ich, wie ihr wahrscheinlich schon wisst, unheimlich gerne koche, habe ich eine farbenfrohe Neuerscheinung mit vielen Rezepten entdeckt, welche leckere Köstlichkeiten frisch aus San Sebastián, Bilbao und Umgebung auf den Tisch zaubert. Der bekannte spanische Koch José Pizarro nimmt seinen Leser in „Baskisch“ mit auf eine kulinarische Reise durch das Baskenland. Denn neben wunderschönen Landschaften und atemberaubender Architektur findet man in San Sebastián, Bilbao und Umgebung einige der besten Restaurants der Welt.
Heute möchte ich euch das tolle Kochbuch etwas näher zeigen.

Mai 10, 2017 by IsabellaLabella

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