Kennt ihr schon „Lizza“? Es handelt sich hierbei um die welterste „Low-Carb-Pizza“. Die Gründer von, Marc und Matthias lieben nämlich gutes Essen, genauso wie ich, und glauben das dies auch gesund geht. Ich koche unheimlich gerne und beschäftige mich mit allerhand veganen Gerichten und frei erfunden Neukreationen altbewährter Rezepte. Da kam „Lizza“ genau richtig, um zwei gesunde und trotzdem köstliche Variationen mit dem tollen Superfood-Teig zu kreieren. Ich möchte euch heute eine süße Lizza-Variante zum Frühstück oder Kaffee und eine herzhafte Lizza-Pizza zeigen. Beide Gerichte sind blitzschnell fertig und super easy zu kochen.
Kochen und Genießen
Ich liebe gutes und gesundes Essen. Da ich momentan ausschließlich vegan koche und einige Rezpete durch reinen Zufall entstehen, möchte ich euch ein weiteres Rezept meiner „veganen Soulfood-Reihe“ zeigen;).Besonders wichtig ist mir hierbei der geringe Zeitaufwand und dass meine Rezepte günstig und lecker sind. Heute stelle ich euch mein Veganes Soulfood-Rezept für „Kartoffelvariationen auf Karotten-Paprika-Kokos-Sugo“ vor.
Erdi Biomarkt : regional, gesund und günstig
Sehr oft werde ich gefragt, woher ich denn mein leckeres Gemüse für meine veganen Rezepte beziehe. Besonders gerne gehe ich hierfür in den „Erdi Biomarkt“, da er über eine große Auswahl an tollen Bio-Produkten verfügt. Es macht immer wieder große Freude durch die vielen Regale nach neuen Inspirationen für diverse Rezepte zu stöbern. Die vielfältigen Produkte und Neuheiten sind sogar günstig und man findet immer gesunde und nachhaltige Produkte aller Art. Das Personal ist ausgesprochen freundlich und hilfsbereit und berät jeden gerne. Erdi wurde übrigens schon mehrfach in Punkto Servicequalität ausgezeichnet.