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Kochen und Genießen

Heute zeige ich euch meine aktuellen Lieblingskochbücher ausführlich : Fast Food mit Tasty und Slow Food mit Immergrün von Mikkel Karstad auf meinem Blog.
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Fast Food mit Tasty und Slow Food mit Immergrün

Heute zeige ich euch meine aktuellen Lieblingskochbücher. Fast Food mit Tasty und Slow Food mit Immergrün ! Ihr kennt doch bestimmt alle die kurzen Videos mit leckeren Kochrezepten auf allen Social Media Seiten wie bspw. Facebook? Einfach Tasty. Das gibt es nun nicht nur in digital, sondern in einem Kochbuch außerhalb der bunten Social Media Welt.  Tasty ist berühmt für einfallsreiche und vielseitige Rezeptideen. Die Zubereitungsvideos im Zeitraffer faszinieren weltweit Millionen Menschen. Doch was uns Fans bisher fehlte, war ein Buch, das die innovativen Gerichte bündelt. Ausgewählt durch zahlreiche Likes kommen darum in diesem stylischen Buch die 80 beliebtesten Tasty-Rezepte zum immer wieder Nachkochen. Ob neu interpretierte Klassiker wie Cordon Bleu und Lasagne oder trendige Emoji-Pommes – das einzige offizielle Kochbuch versammelt die genialsten Tasty-Gerichte.

Gemüse ist und bleibt ein Küchen-Evergreen. Mit dem anhaltenden Trend zu vegetarischem und veganem Essen ist es zum eigentlichen Star auf unseren Tellern geworden, viel mehr als nur Beilage. Mikkel Karstad, ein dänischer Kult-Koch und Food-Blogger, stellt in seinem neuen Kochbuch Gemüse in den Mittelpunkt seiner simplen, aber effektvollen Rezepte. Mit Erbsen, Fenchel, Mais, Karotten, Zwiebeln und wilden Kräutern verarbeitet er heimische Sorten und unterstreicht ihren natürlichen Charakter mit nur wenigen Zugaben und Gewürzen. Die wichtigste Zutat in seinen Rezepten ist ohnehin nur eine – die Natur. Wie man mit wenigen Handgriffen aus dem, was die Umgebung und die Jahreszeit bietet, ein köstliches, aromatisches Gericht zubereiten kann, zeigt dieser hochwertig gestaltete Band. Die ebenso puren wie atmosphärischen Fotos von Anders Schønnemann unterstreichen den unverfälschten, reduzierten Stil der Rezepte. Heute zeige ich euch in der Books Kategorie beide Bücher – Fast Food mit Tasty und Slow Food mit Immergrün. Continue Reading

Heute gebe ich euch auf dem Blog zwei tolle Kochbuch-Tipps, koche zwei vegane Rezepte und stelle das Kochbuch Kürbis und Molly`s Kitchen von Molly Yeh vor
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Meine Kochbuch-Tipps: Kürbis und Molly`s Kitchen

Gesundes, veganes Essen muss nicht immer gleich langweilig sein. Ich habe heute zwei leckere und einfache Gerichte gekocht, welche nicht nur super lecker schmecken, sondern ebenfalls sehr gesund sind. Lange Zeit habe ich mich bspw. nicht ans Kochen von Kürbis gewagt. Ich stelle heute meine Kochbuch-Tipps für gesunde und schnelle Gerichte vor. Heute habe ich für euch eine einfach und schnelle Süßkartoffelsuppe mit leckerem Hokkaido-Kürbis aus dem Kochbuch „Kürbis. Neue Rezepte für das beliebte Gemüse“ zubereitet, bei der wirklich jeder einen Nachschlag ordern wird. Als Hauptgericht habe ich heute delikate Frülingszwiebel-Pancakes mit Karottensalat aus dem Kochbuch „Molly´s Kitchen“ von Molly Yeh im Angebot.

Ich möchte euch heute sehr gerne beide Gerichte zeigen und die zugehörigen Kochbücher etwas näher vorstellen, in die es sich immer wieder lohnt einen Blick hinein zu werfen. Continue Reading

Zu Gast bei Monet von Florence Gentner auf dem Lifestyle Blog Label Love
Buchrezension, Design, Lifestyle, Rezepte

Kulinarik trifft auf Kunst: „Zu Gast bei Monet“ von Florence Gentner

 Wie ihr vielleicht wisst, habe ich Kunstgeschichte studiert und hege ein großes Interesse an den schönen Dingen des Lebens. Da ich auch sehr gerne esse und selber koche, stellt der reizende Bildband mit vielen Rezepten „Zu Gast bei Monet – Rezepte aus Giverny“ von Florence Gentner, welches beim Prestel-Verlag erschienen ist, stellt einen absoluten Volltreffer für mich dar. Wusstet ihr schon, dass der große Impressionist Monet ein wahrhaftiger Gourmet war?  Continue Reading
Veganes Fast Food zu sehen auf dem Lifestyle Blog Label Love
Buchrezension, Kochbuch, Kochen und Genießen, Rezepte, Vegane Küche

Vegane Rezepte: Fast Food und Omas Küche

Da Essen und Kochen bei mir groß geschrieben wird, suche ich ständig nach neuen Kochbüchern und Inspirationen für einfache und schnelle vegane Rezepte, welche auch noch lecker schmecken.

Ich habe mich mal wieder durch den endlosen Buchdschungel gekämpft und bin auf zwei wirklich tolle vegane Kochbücher gestoßen. Jene könnten nicht unterschiedlicher sein: das eine heißt „Fast Food Vegan“ und ist von Michaela Russmann. Das andere heißt „Das vegane Kochbuch meiner Oma“ von Kirsten M. Mulach zeigt einfache Rezepte aus der Zeit des Zweiten Weltkriegs und der Nachkriegszeit. Heute möchte ich mit euch zwei einfache Gerichte aus beiden Kochbüchern nachkochen und euch diese inspirierenden Bücher ein wenig näher vorstellen.

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Baskisch das Kochbuch für Liebhaber der exquisiten Küche
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Kochen und Genießen: „Baskisch“ von José Pizarro

Bisher hatte ich zu dem Baskenland keinerlei Bezug. Aber da ich, wie ihr wahrscheinlich schon wisst, unheimlich gerne koche, habe ich eine farbenfrohe Neuerscheinung mit vielen Rezepten entdeckt, welche leckere Köstlichkeiten frisch aus San Sebastián, Bilbao und Umgebung auf den Tisch zaubert. Der bekannte spanische Koch José Pizarro nimmt seinen Leser in „Baskisch“ mit auf eine kulinarische Reise durch das Baskenland. Denn neben wunderschönen Landschaften und atemberaubender Architektur findet man in San Sebastián, Bilbao und Umgebung einige der besten Restaurants der Welt.
Heute möchte ich euch das tolle Kochbuch etwas näher zeigen.

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